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No es pizza, es la pinsa romana.

La PINSA Romana es una receta muy antigua conocida desde los tiempos de la Antigua Roma.

Su nombre procede de la palabra latina “pinsere” que significa alargar-apretar. Esta masa se preparava a con los cereales molido de la época añadiendo sal y hierbas aromáticas.


PINSA ROMANA ACTUAL

Actualmente la PINSA Romana es una revisión de la antigua receta.

Para elaborarla se usan diferentes tipos de harinas: de trigo, de soja, de arroz y masa madre.

La elaboración da vida a un producto de alta calidad y súper digerible.

Su aroma, su ligereza y la fiabilidad se deben a las diversas técnicas de levitación y maduración de la masa que dura 72 horas.

LEVITACIÓN Y MADURACIÓN de la masa:

Es el gran secreto de la PINSA ya que el amasado y las fases de elaboración deben de cumplirse escrupulosamente.

Esto hace que sea un producto dificultoso para elaborar en casa.

PINSA EN CASA

Desde hace más de un año, debido a la gran demanda del producto, el productor de PINSA Di Marco, ha adaptado la receta y así llegar al consumidor final para que la disfrute en su casa.

Si cocinamos una PINSA ROMANA en un horno doméstico, el resultado será igual de excelente que la que podemos comer en una Pinsería.

Notaremos al cortarla que es crujiente y ligera y su aroma es inconfundible.

Di Marco www.pizzasnella.it

La PINSA es un producto che viene tutelado, respetado Y controlado.
Este control de calidad lo garantiza la Asociación original PINSA Romana, para evitar abusos en la elaboración de este producto que debe respetar las fases de elaboración según reglamento.

Por su bondad ligereza y gran parecido a la tan amada Pizza, la PINSA ha empezado su camino hacia el éxito, muchos son los consumidores que prefieren la PINSA a la pizza.

En todo el mundo existen ya 5000 Pinser y los consumidores ya conocen las peculiaridades de este producto.

¿A qué esperas para probarla? PINSA ROMANA DI MARCO 230gr